2022 Azken diseinua janaria eta edariak iragazki papera - Olio iragazki paperak Olio-iragazketa mota guztietarako egokiak - Harresi Handia

1. Olio iragazki iragazkiaren aplikazioaren ezaugarriak:
• Tenperatura altuko erresistentzia. 200 graduko petrolioan busti daiteke 15 egun baino gehiagoz.
• Batez besteko hutsune zatikia du. 10 mikra baino gehiagoko batez besteko hutsunea duten ezpurutasunak. Egin ezazu frijitzeko olioa garbi eta gardena, eta lortu olioan bertan behera utzitako gaia iragazteko helburua.
• Aire-iragazkortasun handia du, eta horrek koipe materiala biskositate handia ahalbidetu dezake leuntasunez pasatzeko, eta iragazketa abiadura azkarra da.
• Indar lehor eta heze altua: lehertutako indarra 300kpara iristen denean, tentsiozko indarguneak eta zeharkako indarguneak 90n eta 75n dira hurrenez hurren.

2. Aplikazioaren abantailak olio iragazkiaren paperaren abantailak:
• Petrolioaren frijituan aflatoxina bezalako substantzia kartzinogenikoak modu eraginkorrean kendu ditzake.
• Olorea frijituan kendu dezake.
• Doako gantz azidoak, peroxidoak, polimero molekular handiak eta partikular ezpurutasunak kendu ditzakete olio frijituan.
• Petrolio frijituaren kolorea modu eraginkorrean hobetu dezake eta entsalada olioaren kolore garbia lor dezake.
• Frijitzeko olio oxidazioaren eta rangiditatearen erreakzioaren agerraldia inhibitu dezake, olio frijituaren kalitatea hobetu, janari frijituen kalitate higienikoa hobetzeko eta janari frijituen bizitza luzatzeko.
• Frijitzeko olioa oso erabil daiteke elikagaien higiene araudia betetzeko premiarekin, onura ekonomiko hobeak ekarriz enpresei. Produktu hau oso erabilia da frijitzeko olio iragazki mota desberdinetan
Laborategiko datuek erakusten dute olio iragazki iragazkiaren paperaren erabilera funtsezkoa dela olio frijitzeko balio azidoaren gehikuntza inhibitzeko eta frijitzeko ingurunea hobetzeko, produktuaren kalitatea hobetzeko eta produktuaren iraupena hobetzeko.