1. Jangarri den olio-iragazki-paperaren aplikazio-ezaugarriak:
• Tenperatura altuarekiko erresistentzia. 200 graduko oliotan 15 egun baino gehiagoz busti daiteke.
• Batez besteko hutsune-frakzio altua du. 10 mikra baino gehiagoko batez besteko hutsunea duten partikula-ezpurutasunak. Frijitzeko olioa garden eta garbi egin, eta olioan esekita dagoen materia iragazteko helburua lortu.
• Airearekiko iragazkortasun handia du, eta horrek biskositate handiko koipe-materiala leunki igarotzea ahalbidetzen du, eta iragazketa-abiadura azkarra da.
• Erresistentzia lehor eta heze handia: leherketa-erresistentzia 300KPa-ra iristen denean, luzetarako eta zeharkako trakzio-erresistentzia 90N eta 75N dira, hurrenez hurren.
2. Jangarri den olio-iragazki-paperaren aplikazio-abantailak:
• Frijitzeko olioan dauden aflatoxina bezalako substantzia kartzinogenikoak eraginkortasunez ken ditzake.
• Frijitzeko olioaren usainak kendu ditzake.
• Frijitzeko olioan harea esekita dauden gantz-azido libreak, peroxidoak, molekula handiko polimeroak eta partikula-ezpurutasunak ken ditzake.
• Frijitzeko olioaren kolorea eraginkortasunez hobetu dezake eta entsalada-olioaren kolore gardena lor dezake.
• Frijitzeko olioaren oxidazioa eta usteltze erreakzioa galarazi, frijitzeko olioaren kalitatea hobetu, frijitutako janariaren higiene-kalitate hobetu eta frijitutako janariaren iraupena luzatu dezake.
• Elikagaien higiene araudia betez frijitzeko olioa guztiz erabil dezake, enpresei onura ekonomiko hobeak ekarriz. Produktu hau oso erabilia da frijitzeko olio-iragazki mota desberdinetan.
Laborategiko datuek erakusten dute jangarri den olio-iragazki-paperaren erabilerak zeregin garrantzitsua duela frijitzeko olioaren azido-balioaren igoera inhibitzeko, eta oso garrantzitsua dela frijitzeko ingurunea hobetzeko, produktuaren kalitatea hobetzeko eta produktuaren iraupena luzatzeko.